Elmalı Kek

3 yumurta 1,5 bardak şekerle çırpılır. Bir paket vanilya buna eklenir. 1,5-2 bardak un, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı tarçın elenerek bu karışıma ilave edilir. Daha sonra bir bardak kıyılmış ceviz ve 4 elma küçük küp küp doğranarak hamura katılır. 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpilir.

ŞEHRİYE SALATASI

Bir su bardağı arpa şehriyesi çok yumuşatmadan haşlanır ve soğuk suya tutarak soğutulur. Kırmızı soğan, domates, avakado veya salatalık ufak ufak doğranır, kuzu ıspanak, taze fesleğen,minik domates, maydonoz eklenir. Sosu için, balzamik sirke, zeytinyağı, limon ve tuz bir kapta çırpılarak salatanın üstüne dökülür. İstenirse zeytin, dolmalık fıstık, haşlanmış mısır ile süslenir.