HAVUÇLU KEK

Sevgili Özge'nin bu güzel kekini yedim çok beğendim. Kendim de denedim ve sizlerle paylaşmak istedim umarım siz de beğenirsiniz.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı kırık ceviz
2 tane orta boy havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil

YAPILIŞI : Şeker ve yumurta şeker eriyinceye kadar çırpılır. Sıvıyağ eklenince de bir iki dakika çırpıldıktan sonra un,vanilya ve kabartma tozu eklenir çırpılır. Kalan malzemeler eklenip bir iki dakika çırpıldıktan sonra kalıba dökülür. 170 derece fırında pişirilir.. (Kek yapmaya başlamadan önce kalıbı yağlayıp un serpilirse kek kalıba yapışmıyor.)