POĞAÇA

Bu vereceğim tarif son derece başarılı, çok kolay bir tariftir. Bir öğrencimin annesinden almıştım senelerdir uyguluyorum.
Bir kg.un, içine 3 yumurta (birinin sarısı ayrılır üstlerine sürmek için ), bir su bardağı yoğurt, bir su bardağı margarin eritilmiş, bir su bardağı çiçek yağı, iki paket kabartma tozu ve tuz.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Üstü örtülerek 30' bekletilir. İçine istenen malzeme konarak poğaçalar yapılır. 170 derecede kızdırılmış fırına konarak pişirilir.